广西餐馆配送生意的行业须知,康辉餐具消毒公司

碗筷消毒设备，大型洗碗设备，消毒碗筷加盟，碗筷包装机，清洁碗筷设备，洗碗流水线设备，碗筷消毒加盟公司嘉洁具有雄厚的技术力量和现代化的管理体系，长期坚持严格、科学、***、优质的生产原则，贯彻对产品的精益求精。

适用于各星级宾馆，酒店，餐厅，日韩料理等餐饮业和家居日用品，质量优，价格合理，一直以来备受广大客商的好评。

主要从事集中式餐具消毒自动化流水线机械设备的研发，洗碗机自动化流水生产线的设计，以及大型餐具消毒洗碗机流水线设备的自动化升级与改造，主要产品有全自动洗碗机流水线、餐具清洗消毒一体机、工厂洗碗机、商用、餐厅、学校、单位、***食堂洗碗机、洗箱机等设备。表面活性剂是消毒餐具洗涤剂的必要成分，表面活性剂分子通常含有一个较长的疏水链和一个亲水基。

消毒餐具是指经过特殊的方法来灭病原微生物达到消毒作用的餐具。消毒餐具的合格标准：

　　一、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。

　　二、碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L.

　　三、餐具上的大肠菌群检测结果判定，发酵法：少于3个/100平方厘米；纸片法：不得检出。不得检出致病菌。

随着社会的发展，餐具消毒设备已经成为了使用比较多的产品。但是有些商家为了***而将没有消毒的餐具，让消费者使用，对消费者的健康造成了一定影响。因此，在外出就餐时，餐具的清洁程度就成为消费者***为关心的一个问题。现在***为常用的消毒方法就是把热水烧开煮沸，再将玻璃等材质的餐具放入水中进行消毒和清洗。4．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。或者是使用蒸汽消毒的方法对餐具进行消毒处理。在人比较大的餐饮店中，使用***多的还是以下餐具消毒设备。

健康是现在人们***为重视的一个问题，因此在外就餐是的卫生清洁等就成为了消费者***为关心的。在一些比较大型的餐饮店中，经常会使用到设备进行清洗及消毒，因此饮食卫生是可以保证的。在这些比较正规的餐饮店中就餐，餐具的清洁程度是可以得到保证的。在一些小型的餐饮店中则会使用蒸汽的方法来进行处理，或是使用临时性的餐具，这样对于饮食的卫生也是很有保障的。餐具消毒设备餐饮管理餐具方法，撤台要求1、撤台须在该桌客人结账离开餐桌后进行，厅房撤台必须在送客完毕后才能进行，宴会撤台必须在所有客人离开后或是经过主人确认同意撤台后才可以撤台（如客人陆续离开可先征求同桌客人同意后将小件餐具收走）。不过，对于餐具的消毒，还是使用餐具消毒设备。

基本的用餐常识

◆火锅

进食火锅食品时应注意：火锅底的火务必要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳；贝类应选择鲜活的，死的贝类含大量致病微生物，不能食用；生熟食物要分开盛放，使用两套餐具分别来处理生和熟的食物，避免在桌上摆放过多食物，防止交叉污染；添水或汤汁后，应待锅内汤汁再次煮沸后方可继续煮食；公司秉承临沂陶瓷文化，结合***市场理念，以满足客户的需求为高追求。不要或尽量少喝火锅汤；食用时食物不宜滚烫以免烫到口腔及食道；吃火锅不要冷饮和热食交互食用以免导致肠胃不适。

◆烧烤

食用烧烤食品时应注意：生、熟食物器具要分开；食物烧烤要充分；烧烤时要避免食品直接接触火焰；燃料应充分燃烧。

◆食堂用餐

消费者在食堂就餐要注意：食用四季豆、扁豆、豇豆、***等豆荚类食品，要注意其是否烧熟煮透；食用鲐鱼等青皮红肉鱼，要注意是否新鲜。