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目前南宁康辉餐具消毒设备服务中心已构建成集消毒中心三阶设计、酒店专用型消毒、食堂专用型消毒、工业清洗专用型、配套耗材等领域为一体的整合服务体系。

我单位主要经营许可经营项目：公共食（饮）具集中清洗消毒：

1、定型包装成套陶瓷餐具；

2、包装不锈钢餐具（20只/包）（凭备案证经营），普通货运（许可证有效期至２018年10月22日）；一般经营项目。

家庭炊具、餐具的消毒，可以选择以下方法：

将用过的炊具放入水中，滴少许洗洁剂，将油腻、污渍洗净，用清水冲过后放入橱柜中。***后，打开组合套装消毒餐具后，用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁，看看是否有粘手的感觉，如果有粘手和油垢则是不合格产品。再用炊具时，可用开水浸泡一下，或者将炊具放入开水中煮沸。约10分钟，一般菌就会被杀灭，这时使用就可以放心了。另外也可用漂白液浸泡：用一小匙漂白加两杯冷水的比例，配成漂白液。将洗净的炊具放入浸泡，两分钟后取出，用清水冲洗净，便可使用。

　　理想的消毒方法，是先把洗净的餐具放入锅内，完全浸泡在水中进行加热，待水煮沸时，保持两分钟，即可达到消毒目的。消毒过的餐具放入橱柜中，或用纱罩罩起来，余水自然晾干，不要用抹布去擦，以防再次污染。如果是***用过的餐具，一定要单独清洗和消毒。

　煮沸消毒：将餐具放入锅内，加清水浸没，持续煮沸5-10分钟，可达到消毒效果。

　　蒸汽消毒：蒸汽消毒跟煮沸原理一样，将洗干净的餐具放入蒸汽柜或蒸汽箱，使温度上升到100摄氏度，消毒5-10分钟。

　　消毒柜消毒：消毒柜是利用红外线，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟即可。

　　化学消毒：使用化学物品对不耐高温餐具进行浸泡消毒，比如用5%的漂白浸泡餐具30分钟就可达到消毒效果，操作简便。其它消毒液还有氯亚明等。